Cialde o capsule caffè: cosa è meglio comprare

Ormai da anni sono presenti nelle case private le macchine da caffè casalinghe che hanno avuto nel tempo una notevole evoluzione tecnica ed estetica. Nessuna macchina casalinga riesce a raggiungere le proprietà del caffè prodotto dalle macchine professionali, soprattutto perché la pressione con cui l’acqua arriva al gruppo erogatore è notevolmente diversa, molte volte maggiore nelle macchine da bar rispetto alle macchinette casalinghe. Tuttavia il caffè che ottieni da queste ultime è certamente ottimo, molto superiore a quello che puoi ottenere con la classica Moka. Le macchine da bar funzionano con la polvere da caffè, macinata al momento nella più adeguata grandezza di macinatura, al contrario le macchine da caffè casalinghe ormai funzionano tutte con cialde o capsule, anche se ancora molte macchine permettono anche l’opzione di utilizzo con il caffè macinato.

Il caffè macinato ha due problemi: per prima cosa non sempre è macinato con la giusta grana per ottenere un buon caffè e poi una volta aperta la confezione perde rapidamente una parte del suo aroma dandoti un risultato non ottimale. In alternativa al caffè in polvere si usano cialde, polvere di caffè contenuta in un involucro di carta facile da usare, universale in quanto si adattano a qualsiasi tipo di macchina sporcando poco. Il vantaggio delle cialde è che sono una scelta ecologica, si gettano tranquillamente nell’indifferenziato e non inquinano.

La Capsule

Le Capsule sono un’ottima alternativa alle cialde, in genere consentono di preparare un caffè dal gusto migliore e più intenso ma questo dipende molto dalla miscela utilizzata, quindi ha parecchia influenza la marca del caffè utilizzato nella capsula, la sua tostatura, la finezza della macinazione e anche l’acqua utilizzata influenza il gusto del caffè. Sia le capsule che le cialde contengono una quantità di caffè tra i 5 e i 7 grammi. Per scegliere le cialde o le capsule migliori puoi affidarti a Cialdemania che ti può fornire un’ampia scelta di marche di caffè al miglior prezzo. Qual è la differenza tra capsule e cialde, in definitiva? A parte una lieve differenza nel gusto e nell’aroma del caffè che si ottiene, la scelta è soprattutto ecologica, maggiormente favorevole all’ambiente nelle cialde.

Le Capsule sono fatte, in genere, con una struttura rigida in plastica o alluminio, due materiali nemici dell’ambiente poiché non biodegradabili ma alcuni grandi Brand hanno recentemente immesso sul mercato capsule in materiale biodegradabile. Occorre anche dire che all’inizio della presenza di capsule per il caffè casalingo, ciascuna marca aveva una sua particolare forma per cui su ciascuna macchina si potevano usare soltanto le capsule di una certa marca e non altre. Questo è stato superato con la prodizione di capsule compatibili, consentendo all’acquirente, quindi, una più ampia scelta di caffè e opportunità di risparmio.

Cialde o capsule caffè: cosa è meglio scegliere

Molto dipende dai tuoi gusti: se gradisci di più un caffè dal gusto più morbido e delicato, le cialde sono probabilmente la scelta migliore per te mentre se nel caffè cerchi un gusto più deciso, ti consigliamo di scegliere le capsule. Se sei un ambientalista convinto, la scelta deve ricadere sulle cialde.

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